Vor ein paar Wochen schickte mir ein Freund einen Link zu einem Film, den er gedreht hat, zu. Es geht um Werte, ein Thema, das mich schon seit einigen Jahren ziemlich stark umtreibt. Wie steht es um unser Wertesystem? Was sind Deine Werte und lebst Du sie? Da kommt man leicht ins philosophieren, aber das ...

Seit 2 Wochen sammel ich täglich Waldbrombeeren und ich habe niemanden beim Sammeln angetroffen. Man hat uns abtrainiert aus der freien Natur zu essen. Walderdbeeren, Brombeeren, Himbeeren... es könnte ja... lebensgefährlich sein. 

Was dagegen Glyphosate und Pestizide mit uns machen, nämlich von Grund auf alle Mikrobakterien eleminieren (ohne die fehlt ...

Zufälle gibt es ja bekanntlich keine, und nachdem ich mich jahrelang mit Darmreinigungen, Stärkung der Darmflora, Ausleitung und allem was dazu gehört, einen gesunden Darm anzustreben, beschäftigt habe, ist mir nun über eine Freundin ein Produkt in die Hände gefallen, was ich so einzigartig finde, das ich es gerne weiterempfehle, oder schon fast das Gefühl ...

Gerade im Sommer schmecken rohköstlich verarbeitete Gemüsen wunderbar erfrischend. 

So eigenen sich, auch auf Grund der vielen enthaltenen Vitalstoffe, vor allem Brokkoli und Blumenkohl hervorragend für die rohe Verarbeitung.

Dieser leckere Blumenkohl Salat enthält:

1 Blumenkohl, klein geschnitten oder im Mixer in kleine Röschen zerkleinert

1 geriebene Ur-Karotte

Petersilie, Olivenöl, Ume-Su, Zitrone, Pfeffer

Chili klein ...

Mit Holz aus Holz essen...

Ihr Lieben, heute morgen ist mir mal wieder etwas Schönes bewusst geworden und ich mag es gerne mit Euch teilen.

Wir habe uns jeder eine Holzschale zum Essen gekauft, das stand schon lange auf meiner inneren Liste, und da war sie, bei der Allgäuerin in Isny. Einmal groß für den ...

Liebe Alle,

mein Weg hat mich letzten Sommer ins Allgäu geführt, raus aus der großen Stadt, ihrer Hektik, ihrem Stress. Nun lebe ich seit einigen Monaten auf dem Land, die Tiere vor der Türe, den Wald, die Stille und Nachts Dunkelheit, die Berge. Auch im tiefen Winter, ohne Selbstversorger Garten, dafür mit Holzofen und viel ...

Manchmal braucht man was richtig SATTES, wenn das flüssige Grün morgens einfach nicht ausreicht. 

Hier ein sehr geschmeidiges Rezept für einen Drink bzw. eine Schale zum Löffeln:

1/2 Avocado

1 Banane

Kokosmus

reines Kakaopulver

Flüssigkeit in Form von Pflanzenmilch, Getreidekaffee oder auch Kokosmilch, je nach Geschmack.

Gewürze: Zimt, Kardamom, Nelke, Vanille, Chili

Im Mixer ...

Ein Winterkraut - die Vogelmiere 

Wenn ich mich nach ca. einem halben Meter Schnee, tiefen Temperaturen und Frost auf meinen ersten Waldspaziergang begebe, staune ich jedes Mal aufs Neue wie viel GRÜN es immer noch hat. Viele Pflanzen und Kräuter sterben über Winter nicht ab, so auch die kleine und feine, eigentlich sehr zarte Vogelmiere.

Ein ...

Ich liebe Geschichten, die das Leben schreibt, und wenn etwas aus der "eigenen Handschrift" damit verbunden ist, liebe ich es um so mehr.

Immer wieder erreichen mich Briefe, Karten, Bücher, Emails und so manches andere aus dem Leben von Menschen, die durch Energy Food, eines meiner Bücher, einen Blog oder was auch immer inspiriert wurden ...

Im Frühjahr ist ein Volontär des Bayrischen Rundfunks mit auf meiner Kräutertour gewesen und hat nicht nur sich selbst mit den Kräutern befasst, sondern auch einen herrlich witzigen Beitrag erstellt. Dieser ist seit gestern auf Bayern 2 zu hören... viel Freude und wir sehen uns bald auf der Wiese!

Radiobeitrag auf Bayern 2