Rohköstlicher Blumenkohlsalat

Letzte Aktualisierung am 13. August 2018.

Gerade im Sommer schmecken rohköstlich verarbeitete Gemüsen wunderbar erfrischend. 

So eigenen sich, auch auf Grund der vielen enthaltenen Vitalstoffe, vor allem Brokkoli und Blumenkohl hervorragend für die rohe Verarbeitung.

Dieser leckere Blumenkohl Salat enthält:

1 Blumenkohl, klein geschnitten oder im Mixer in kleine Röschen zerkleinert

1 geriebene Ur-Karotte

Petersilie, Olivenöl, Ume-Su, Zitrone, Pfeffer

Chili klein geschnitten

geröstete Sonnenblumenkerne...

Guten Appetit!

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