Archiv Januar 2016

Roh veganes Frühstück?!

Letzte Aktualisierung am 25. Januar 2016.

ROH - VEGANES FRÜHSTÜCK?!

Häufig werde ich gefragt, was ich frühstücke...

Hier gerne eine Liste, die individuell verfeinert werden kann. Da ich sehr mit der Qualität des Tages gehe, entscheidet auch der Morgen.

Ich nutze den Morgen, um mein Verdauungssystem lange entspannt zu lassen, trinke also viel. Meist beginne ich mit warmem Wasser, manchmal mit Zitrone ...

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Fermentierter Rettich

Letzte Aktualisierung am 2. Januar 2016.

Ume-Su ist ein aus der Ume-Boshi gewonnener Saft. Diese Aprikose aus Japan wird in Salzlake in Fässern gelagert und fermentiert. Ein absolut gesundes und hochwertiges Produkt! Mit Ume-Su würze ich jeden Salat, besprühe gedünstetes und fermentiere rohes. Kauft einen weißen Rettich, reibt ihn in Scheiben und legt ihn eine Weile in Ume-Su ein. Ein oberleckerer ...

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