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13. August 2018

Gerade im Sommer schmecken rohköstlich verarbeitete Gemüsen wunderbar erfrischend. 

So eigenen sich, auch auf Grund der vielen enthaltenen Vitalstoffe, vor allem Brokkoli und Blumenkohl hervorragend für die rohe Verarbeitung.

Dieser leckere Blumenkohl Salat enthält:

1 Blumenkohl, klein geschnitten oder im Mixer in kleine Röschen zerkleinert

1 geriebene Ur-Karotte

Petersilie, Olivenöl ...

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